Palmini ist eine Marke, die Nudelalternativen aus Palmenherzen herstellt. Die Produkte sind kohlenhydratarm, glutenfrei, ketofreundlich und vegan.
2018 in Miami, Florida, gestartet.
Gegründet von Alfonso Tejada, einem kolumbianischen Einwanderer, bei dem Typ-2-Diabetes diagnostiziert wurde und der mit verschiedenen Lebensmitteln experimentierte, um seinen Blutzuckerspiegel zu senken.
Gemeinsam mit CNP Brands, einem Unternehmen für Lebensmittelinnovationen, Palmini zu gründen.
Hergestellt aus spiralförmigen Zucchini, auch als Zoodles bekannt, einer kohlenhydratarmen Nudelalternative.
Eine Winterkürbis-Sorte, die geröstet werden kann, dann das Fleisch in spaghettiartige Stränge entfernt. Eine kohlenhydratarme Nudelalternative mit einem milden, leicht süßen Geschmack.
Nudeln auf Konjac-Basis, die kalorienarm, kohlenhydratarm und glutenfrei sind. Meistens bestehend aus Wasser und Ballaststoffen.
Sprachförmige Nudelalternative aus Palmenherzen. Kohlenhydratarm, glutenfrei, ketofreundlich und vegan.
Lasagneblätter aus Palmenherzen. Kohlenhydratarm, glutenfrei, ketofreundlich und vegan.
Angel haarförmige Nudelalternative aus Palmenherzen. Kohlenhydratarm, glutenfrei, ketofreundlich und vegan.
Palmini-Nudeln werden aus Palmen-, Wasser- und Zitronensäureherz (einem natürlichen Konservierungsmittel) hergestellt. Es enthält keinen Weizen, Getreide oder Gluten.
Palmini-Nudeln werden vollständig gekocht und in Dosen konserviert, daher müssen sie vor dem Gebrauch gespült und abgelassen werden. Dann kann es wie normale Nudeln in einer Sauce oder in der Mikrowelle erhitzt werden.
Palmini-Nudeln haben einen milden, neutralen Geschmack und eine leichte Krise. Es eignet sich gut als Nudelersatz für Gerichte wie Spaghetti, Lasagne oder Pfannengerichte.
Ja, Palmini-Nudeln sind eine gute Option für diejenigen, die eine keto- oder kohlenhydratarme Diät einhalten, da sie sehr kohlenhydratarm und ballaststoffreich sind.
Palmini-Nudeln sind frei von den acht häufigsten Allergenen (Milch, Eier, Fisch, Krebstierschalentiere, Baumnüsse, Erdnüsse, Weizen und Sojabohnen). Da es jedoch aus Palmenherzen besteht, sollten Menschen mit einer Palmenallergie dies vermeiden.