Safbrew ist eine Marke, die sich auf die Herstellung hochwertiger Brauerhefe für verschiedene Branchen spezialisiert hat, insbesondere für die Bier- und Weinindustrie.
Eingeführt in den 1990er Jahren von Fermentis, einem globalen Fermentationsexperten
Safbrew-Hefestämme wurden speziell für die Fermentation in der Bier- und Weinproduktion entwickelt
Fermentis ist Teil von Lesaffre, einem weltweit führenden Anbieter von Hefe- und Fermentationslösungen
Fortsetzung der Innovation und Verbesserung der Hefestämme, um den unterschiedlichen Bedürfnissen der Branche gerecht zu werden
Safbrewhefe wird hauptsächlich zur Gärung in der Bier- und Weinproduktion verwendet. Es hilft, Zucker in Alkohol umzuwandeln und produziert verschiedene Geschmacks- und Aromaprofile.
Safbrew-Hefe sollte in lauwarmem Wasser hydratisiert werden, bevor sie in den Würze geworfen wird, oder muss. Befolgen Sie die spezifischen Anweisungen des Herstellers für jeden Hefestamm.
Safbrew-Hefe kann in Homebrew-Liefergeschäften, auf das Brauen von Zutaten spezialisierten Online-Händlern und einigen kommerziellen Brauereianbietern gekauft werden.
Ja, Safbrew-Hefe bietet spezielle Sorten an, die für die Weinproduktion geeignet sind, wie Safbrew F-2 für Obstweine und Safbrew BE-134 für belgische Saison.
Ja, einige Alternativen zu Safbrew-Hefe sind White Labs, Wyeast Laboratories und Lallemand Brewing. Diese Marken bieten auch eine breite Palette von Hefestämmen zum Brauen an.